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15 Jours Au Vietnam Et Angkor Wat - Expérience De Tristan

Bonjour, moi c’est Tristan ! Pendant des années, je rêvais d’Asie du Sud-Est sans vraiment oser partir. Cette année, j’ai enfin écouté cette petite voix intérieure et j’ai commencé un voyage de 15 jours au Vietnam et Angkor Wat. Dès les premiers jours, le voyage au Vietnam m’a happé : le bruit des rues, les saveurs intenses, cette énergie presque addictive. Tout semblait vivant, vibrant. Très naturellement, l’aventure s’est poursuivie avec une extension du Vietnam à Angkor Wat. Le rythme change, le temps ralentit, et les temples d’Angkor invitent au silence et à la contemplation. Grâce à Autour Asia, tout s’est déroulé avec fluidité, sans stress. Franchement, pourquoi choisir une seule destination quand un seul itinéraire permet de vivre deux mondes aussi forts ?

I. Pourquoi choisir une extension du Vietnam à Angkor Wat ?

Pourquoi se limiter à un seul pays quand l’âme de l’Indochine est si étroitement liée ? Pour moi, suivre un itinéraire Vietnam et Angkor Wat en 15 jours, c’était avant tout une quête d’équilibre. Le Vietnam m’a accueilli avec une énergie débordante : rues animées, paysages verdoyants, montagnes embrumées… Dès le début, le voyage donne le ton. Puis, peu à peu, l’histoire prend le relais. Passer de Ninh Binh, souvent surnommée la "baie d’Ha Long terrestre", aux terres cambodgiennes s’est fait de façon très fluide, presque évidente, comme si chaque étape préparait naturellement la suivante.

Ce que j’ai le plus aimé dans cette extension de voyage du Vietnam à Angkor Wat, ce sont les contrastes culturels vécus sans rupture. Un matin, je savourais un café aux œufs dans une ruelle animée de Hanoï. Quelques jours plus tard, je me retrouvais immobile face au lever du soleil sur les temples d’Angkor. Le silence, la pierre et la lumière transforment totalement l’atmosphère. Et pourtant, tout se répond. Du delta du Mékong à Siem Reap, les rythmes, la cuisine et l’architecture évoluent, mais racontent une même histoire, avec une cohérence très naturelle.

II. Détail de 15 jours au Vietnam et Angkor Wat

1. Jour 1 : Arrivée à Hanoï

À peine sorti de l’avion à l’aéroport international de Noi Bai, j’ai ressenti ce frisson immédiat : l’aventure commençait enfin. Un chauffeur souriant m’attendait déjà pour rejoindre le centre-ville. Pendant les 35 kilomètres jusqu’au vieux quartier, j’ai vu le décor changer, des routes calmes aux rues vibrantes. Dès ces premiers instants de mon voyage au Vietnam, tout me paraissait plus vivant, plus intense. Après le check-in à l’hôtel, j’ai enfin pris le temps de respirer, de me poser et de ressentir le rythme de Hanoï.

En fin d’après-midi, je me suis offert un massage vietnamien traditionnel de soixante minutes. Après le long vol, c’était exactement ce qu’il me fallait. Les gestes lents et les huiles parfumées ont vite effacé la fatigue. Le soir, j’ai dîné au Hanoi Dzao Restaurant et découvert des saveurs authentiques. Le porc grillé du Nord-Ouest, cuit dans le bambou, m’a vraiment marqué. Une première soirée simple et chaleureuse, idéale pour lancer mes 15 jours au Vietnam et Angkor Wat.

2. Jour 2 : Hanoï authentique - Découverte de la ville

Réveillé au cœur de la capitale, j’avais envie d’aller plus loin dans cette ville millénaire. La matinée a commencé au Musée d’ethnographie du Vietnam, où la vie des 54 ethnies prend forme à travers maisons, objets et récits. Cette visite a donné une vraie profondeur à mon itinéraire Vietnam et Angkor Wat en 15 jours. Après un atelier de laque fascinant, observer les artisans m’a littéralement captivé. La faim s’est imposée. J’ai déniché Bún Chả 74 Hàng Quạt, caché dans une ruelle, pour un porc grillé fumé et une sauce parfaitement équilibrée.

L’après-midi a trouvé un bel équilibre entre calme et effervescence. La pagode Trấn Quốc, posée au bord du lac de l’Ouest, a offert une pause sereine avant le tumulte. Puis j’ai erré dans le vieux quartier, de Phùng Hưng à Hàng Bông, entre façades coloniales et mouvement continu. Train Street a marqué les esprits. Attendre le passage à quelques centimètres fut intense, irréel, et c’est là que le voyage au Vietnam prend tout son sens.

Pour finir la journée, j’ai dîné chez Mây De Cuisine, rue Mã Mây. L’ambiance était chaleureuse, le service attentionné, les plats réconfortants et justes. En rentrant à l’hôtel, je me sentais apaisé. Ce deuxième jour ajoutait déjà une nouvelle couche de souvenirs à mes 15 jours au Vietnam et Angkor Wat, avec une vraie sensation de plénitude.

3. Jour 3 : Hanoï - Mai Hich (vallée de Mai Chau)

Quitter Hanoï à 8h30 a eu l’effet d’un vrai reset. Peu à peu, la ville s’est effacée derrière nous, laissant place aux montagnes du Nord-Ouest et aux paysages calcaires verdoyants de la vallée de Mai Chau. En chemin, un marché local animé nous a arrêtés un instant avec ses couleurs, ses regards et ses échanges discrets. Puis sont venus les cols de Cun et de Thung Khe, baignés de brume et ouverts sur des vallées silencieuses. En arrivant à Mai Hich, tout semblait plus lent et plus doux. C’est précisément ce contraste qui rend une extension du Vietnam à Angkor Wat si enrichissante.

L’après-midi invitait à ralentir et à observer. J’ai parcouru la vallée à vélo, entre rizières dorées et maisons sur pilotis du peuple thaï. Un atelier de tissage de brocart m’a permis d’approcher un savoir-faire patient, transmis à la main, fil après fil. Le soir, j’ai partagé un dîner préparé par mes hôtes, suivi de danses traditionnelles autour du feu. Rien d’artificiel, juste du vrai. Un moment simple et profond qui restera parmi les souvenirs les plus marquants de mes 15 jours au Vietnam et Angkor Wat.

4. Jour 4 : Mai Hich - Réserve naturelle de Pu Luong

Après avoir dit au revoir à mes hôtes à Mai Hich, la route s’est enfoncée plus profondément dans les montagnes, en direction de la réserve naturelle de Pu Luong. Très vite, j’ai compris pourquoi cette étape compte parmi les plus marquantes de mon itinéraire Vietnam et Angkor Wat en 15 jours. La forêt dense s’ouvre soudain sur des rizières en terrasses spectaculaires. Je me suis arrêté devant les grandes roues à eau en bambou, toujours utilisées aujourd’hui, avant d’explorer la grotte de Kho Muong, fraîche, silencieuse, presque hors du temps.

L’après-midi, j’ai flâné tranquillement dans le village de Ban Don, entouré de rizières, de buffles paisibles et d’un rythme de vie apaisant. À la tombée du jour, je me suis installé dans une maison sur pilotis traditionnelle, face aux champs. Nous avons partagé un dîner simple et fait maison, dans une atmosphère chaleureuse. À cet instant précis, j’ai senti combien cette étape donnait du sens à cette extension de voyage du Vietnam à Angkor Wat : ralentir, s’ancrer, avant de poursuivre la route.

5. Jour 5 : Pu Luong - Ninh Binh - Tam Coc

Après un dernier petit-déjeuner face aux montagnes, j’ai entamé la descente vers Ninh Binh, un lieu que je rêvais de découvrir lors de mon voyage au Vietnam. À l’approche de Tam Coc, le paysage change brutalement. Des pitons calcaires surgissent des rizières d’un vert éclatant. La comparaison avec la "baie d’Ha Long terrestre" devient alors évidente. Avant d’arriver au village, nous nous sommes arrêtés le long de la rivière Cham, où des roues à eau en bambou tournent lentement et nourrissent les champs. Une simplicité très authentique.

Le moment fort de la journée fut une balade en sampan de deux heures dans la région de Thung Nham. Glisser sur la rivière, entre falaises vertigineuses et rizières paisibles, avait quelque chose de méditatif. Nous avons traversé des grottes basses, les stalactites frôlant presque nos visages, avant de retrouver la lumière. Plus tard, j’ai flâné dans le village, sans but précis. Cette pause douce s’inscrivait parfaitement dans le rythme de mes 15 jours au Vietnam et Angkor Wat, comme une respiration avant la suite du voyage.

6. Jour 6 : Tam Coc - baie d’Ha Long

Nous avons quitté le calme de Tam Coc à 8h, en traversant les paysages plats et ouverts du delta du fleuve Rouge. Les villages et les rizières défilaient lentement derrière la vitre, me laissant le temps de repenser au chemin déjà parcouru. Ce moment de transition m’a permis de mesurer la richesse de mon itinéraire Vietnam et Angkor Wat en 15 jours. À l’arrivée au port de Tuan Chau, l’excitation est revenue d’un coup. Monter à bord d’une jonque en bois et glisser vers la baie d’Ha Long avait quelque chose d’irréel.

Tout au long de mon voyage au Vietnam, j’avais déjà vu des paysages magnifiques, mais le déjeuner à bord fut un vrai moment suspendu. La jonque avançait paisiblement, entre l’îlot des Coqs combattants et les villages de pêcheurs flottants. L’après-midi, une petite embarcation nous a conduits jusqu’à la grotte de la Surprise. Ses immenses salles, éclairées par des stalactites scintillantes, donnaient l’impression d’entrer dans un monde secret, façonné lentement par la nature.

Quand le soir est tombé, la baie s’est faite plus intime, presque silencieuse. Le dîner sur le pont, bercé par les vagues et l’air marin, a prolongé cette sensation de calme absolu. M’endormir dans ma cabine, entouré de silhouettes calcaires plongées dans la nuit, restera un souvenir fort. C’est dans ces instants suspendus que se révèle toute la magie d’une extension du Vietnam à Angkor Wat.

7. Jour 7 : Baie d’Ha Long - Hanoï - Vol vers Da Nang - Hoi An

Ce matin-là, mes 15 jours au Vietnam et Angkor Wat ont pris une tonalité plus douce. Je me suis réveillé face à un lever de soleil spectaculaire, se reflétant sur des eaux émeraude parfaitement calmes. Une séance de tai-chi sur le pont supérieur, enveloppée de brume matinale, m’a permis d’entrer tranquillement dans la journée. Après un petit-déjeuner léger, la jonque a glissé lentement entre criques discrètes et pitons calcaires. Vers 10h30, retour au port, suivi d’un brunch généreux, tandis que la baie s’éloignait doucement.

En fin de matinée, une voiture privée m’a conduit à l’aéroport de Hanoï pour un court vol vers Da Nang. Peu après, j’arrivais à Hoi An, prêt à changer de rythme et à découvrir une autre facette du voyage au Vietnam, notamment à travers la cuisine. Le dîner fut un classique local, le fameux riz au poulet de Hoi An, parfumé au curcuma, simple et équilibré. Ensuite, je me suis promené dans les ruelles illuminées de lanternes. L’ambiance était calme, apaisante, et la journée s’est terminée en douceur.

8. Jour 8 : Hoi An

Me réveiller à Hoi An donnait l’impression d’entrer dans une carte postale vivante. J’ai passé la matinée à me perdre dans la vieille ville, classée à l’UNESCO, qui conserve encore l’âme d’un ancien port marchand du XVe siècle. Entre façades jaunes et cours paisibles, j’ai visité le temple Quan Cong, les salles de congrégation chinoises, le pont japonais couvert et l’ancienne maison Tan Ky. Tout respirait le calme. Hoi An trouvait naturellement sa place dans mon itinéraire Vietnam et Angkor Wat en 15 jours.

Le déjeuner chez Mẹt Hội An a été un vrai plaisir. Le cao lầu était savoureux, les nems croustillants, et l’ensemble avait ce goût simple et réconfortant de la cuisine familiale. L’après-midi, j’ai ralenti le long de la rivière Thu Bon, entre ateliers d’artisans, boutiques de soie et cafés discrets nichés dans de vieilles maisons. Ce rythme paisible correspond exactement à ce que j’aime dans une extension de voyage du Vietnam à Angkor Wat, prendre le temps, respirer, avant de changer à nouveau de décor.

9. Jour 9 : Hoi An - Da Nang - Vol vers Ho Chi Minh-Ville

Après un petit-déjeuner tranquille, il a fallu quitter le charme paisible de Hoi An. Un transfert rapide vers l’aéroport de Da Nang, un court vol plus tard, me voilà à Ho Chi Minh-Ville. Le contraste est immédiat. Passer de la sérénité de la vieille ville à l’énergie électrique de Saïgon donne un vrai coup d’adrénaline. Après l’installation à l’hôtel, j’ai pris le temps de me poser, simplement pour absorber l’ambiance intense de la métropole.

Le dîner m’a conduit chez Cơm Tấm Múc pour un riz brisé généreux et parfaitement exécuté, avec côtelette grillée, porc effiloché, œuf au plat et huile de ciboule. Un repas réconfortant. À ce stade de mes 15 jours au Vietnam et Angkor Wat, il tombait exactement au bon moment. Plus tard, une promenade sur la rue piétonne Nguyen Hue, entre lumières et artistes de rue, a clôturé la journée avant un repos bien mérité.

10. Jour 10 : Ho Chi Minh-Ville - Visite De La Ville

Ce jour-là, cette étape de mon itinéraire Vietnam et Angkor Wat en 15 jours est clairement passée à la vitesse supérieure. J’ai commencé la matinée en remontant le fil du passé architectural de Saïgon. Les bâtiments coloniaux français m’ont marqué, l’hôtel de ville élégant, l’opéra au style haussmannien, puis la cathédrale Notre-Dame. Entrer dans la Poste centrale, conçue par Gustave Eiffel, donnait vraiment l’impression de voyager dans le temps. Le palais de la Réunification, avec ses jardins paisibles et son histoire lourde de sens, m’a particulièrement touché.

L’après-midi a débuté plus calmement à la pagode de l’Empereur de Jade. L’odeur de l’encens, les sculptures minutieuses, tout invitait à la contemplation. Puis, changement radical d’ambiance au marché de Ben Thanh, vibrant et animé. Une halte dans un atelier de laque m’a fasciné par la patience des artisans. En fin de journée, j’ai ressenti à quel point cette extension de voyage du Vietnam à Angkor Wat mêle naturellement histoire, spiritualité et vie quotidienne.

11. Jour 11 : Ho Chi Minh-Ville - Cai Be (Delta du Mékong)

À 8h30, j’ai laissé derrière moi le tumulte de la ville pour rejoindre Cai Be, au cœur du delta du Mékong, ce grenier à riz verdoyant du Sud. La route était déjà une invitation au calme, entre canaux bordés de palmiers et villages ruraux. À mon arrivée au Thuy Duong Homestay, un déjeuner maison m’attendait. Déguster des plats préparés avec des produits frais, entouré de verdure, fut un moment fort de mes 15 jours au Vietnam et Angkor Wat.

Vers 14 h 30, j’ai enfourché un vélo pour explorer l’île de Tan Phong. Rouler tranquillement entre vergers, petits ateliers et maisons locales donnait une vraie sensation de proximité avec la vie du village. Le plus beau moment ? Goûter des fruits tout juste cueillis, encore tièdes du soleil. C’est dans ces instants simples que le voyage au Vietnam révèle toute son humanité.

En fin d’après-midi, j’ai pris le temps de me détendre près de la piscine avant de participer à un cours de cuisine convivial. Apprendre quelques spécialités du Mékong, puis partager le dîner dans une ambiance familiale, m’a mis immédiatement à l’aise. Plus tard, assis près de la rivière, j’ai compris à quel point une extension du Vietnam à Angkor Wat apporte une vraie profondeur au voyage. Une fin de journée toute en douceur.

12. Jour 12 : Cai Be - Canaux du Mékong - Retour à Ho Chi Minh-Ville - Vol vers Siem Reap

J’ai commencé ma dernière matinée au Vietnam par un petit-déjeuner frais à l’homestay, avant d’embarquer à 8 h sur un sampan. Glisser sur les canaux calmes bordés de cocotiers offrait un adieu parfait au delta du Mékong. Une courte halte dans un village artisanal a permis de découvrir la fabrication de douceurs traditionnelles, leurs parfums flottant doucement dans l’air. En route vers l’aéroport, j’ai senti que mes 15 jours au Vietnam et Angkor Wat entraient dans un nouveau chapitre.

À l’arrivée à Siem Reap, mon chauffeur m’a conduit à l’hôtel. Le soir, j’ai dîné au Mesa Restaurant, un lieu élégant mais accueillant, idéal pour découvrir la cuisine khmère. Le bœuf Lok Lak s’est imposé, tendre et parfaitement accompagné d’un œuf mollet. Ce premier repas donnait déjà un avant-goût prometteur de mon séjour à Angkor Wat, avec les temples légendaires qui m’attendaient.

13. Jour 13 : Temples d’Angkor

Ma journée a commencé à 6h, portée par une excitation presque enfantine. À 7h, je me tenais déjà face à Angkor Wat, parcourant ses galeries avant l’arrivée de la foule. Marcher le long des bas-reliefs inspirés des épopées hindoues avait quelque chose de profondément spirituel. J’ai ensuite rejoint Angkor Thom, où les visages sereins du Bayon et la terrasse des Éléphants m’ont marqué durablement. À cet instant, mon itinéraire Vietnam et Angkor Wat en 15 jours prenait des allures de véritable voyage à travers le temps.

Le déjeuner a pris une dimension profondément humaine grâce à la rencontre avec Monsieur Peout et Madame Gin. Écouter leurs récits personnels liés à la période des Khmers rouges a donné une profondeur nouvelle à mon séjour à Angkor Wat, transformant l’Histoire en expérience vécue. L’après-midi, j’ai découvert Banteay Srei, dont les sculptures en grès rose sont d’une finesse saisissante, avant de terminer à Ta Prohm, où d’immenses racines enlacent les pierres anciennes.

En fin de journée, un massage khmer traditionnel d’une heure a permis de relâcher les tensions, physiques comme émotionnelles. Fatigué mais profondément inspiré, j’ai mesuré à quel point cette extension du Vietnam à Angkor Wat avait dépassé mes attentes, sur les plans historique et émotionnel.

14. Jour 14 : Phnom Krom - Village flottant - Campagne cambodgienne

La journée a commencé tôt à Phnom Krom, où le lever du soleil baignait la campagne cambodgienne d’une lumière dorée. Après un petit-déjeuner pique-nique, j’ai embarqué vers le village flottant de Chong Kneas. Observer la vie quotidienne sur le lac Tonlé Sap, au fil de l’eau, avait quelque chose de fascinant. Ce moment m’a rappelé à quel point ces 15 jours au Vietnam et Angkor Wat révèlent des modes de vie variés et profondément humains. Avant de rentrer, une visite chez Artisans d’Angkor a mis en lumière la finesse de la sculpture sur pierre et du tissage de la soie.

Vers 15h, l’extension de voyage du Vietnam à Angkor Wat a pris une tonalité encore plus chaleureuse. En tuk-tuk, j’ai rejoint la campagne autour du village de Krabei Riel. Les champs s’étendaient à perte de vue, les sourires venaient naturellement, et le temps semblait ralentir. La soirée s’est conclue chez Monsieur Ron, autour d’un cours de cuisine authentique. Préparer les plats ensemble, puis les partager, a offert une fin de journée simple, sincère et profondément mémorable.

15. Jour 15 : Siem Reap - Départ

Me réveiller une dernière fois à Siem Reap m’a rempli d’une profonde gratitude. Depuis les premiers pas à Hanoï, chaque jour avait laissé une trace. J’ai savouré une matinée lente, à flâner dans le centre-ville, rapporter quelques souvenirs et marcher une dernière fois le long de la rivière. Il était difficile de croire que mon itinéraire Vietnam et Angkor Wat en 15 jours touchait déjà à sa fin. En route vers l’aéroport, entre palmiers et temples, je me suis promis de revenir. Un voyage qui m’a profondément transformé.

Avec le recul, je comprends que ce voyage n’a jamais été une simple liste de sites à visiter. Entre les repas partagés dans le delta du Mékong et les levers de soleil face aux temples millénaires, ces 15 jours au Vietnam et Angkor Wat ont transformé ma façon de voyager. J’ai appris à ralentir, à écouter et à ressentir pleinement chaque instant. Grâce à l’organisation fluide d’Autour Asia, l’extension du Vietnam à Angkor Wat s’est faite naturellement, sans fatigue. Je rentre avec bien plus que des photos. Si vous hésitez encore, ce voyage pourrait bien être celui qui vous donnera envie de partir à votre tour.

Savoir plus :

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