Vous vous demandez où manger à Chiang Mai? Cette ville dynamique du nord de la Thaïlande est un véritable paradis pour les amateurs de gastronomie, mêlant traditions culinaires ancestrales et créativité contemporaine. Que vous ayez envie d’un authentique Khao Soi, de spécialités du nord de la Thaïlande ou d’une cuisine fusion raffinée, Chiang Mai saura ravir toutes les papilles. Dans ce guide, nous vous dévoilons les 6 meilleurs restaurants Chiang Mai, chacun proposant des plats savoureux à proximité de sites emblématiques comme le Wat Phra Singh, le Doi Suthep et le célèbre marché du dimanche. Ne manquez pas cette occasion de découvrir les saveurs uniques de Chiang Mai tout en vous imprégnant de sa richesse culturelle.
1. Khao Soi Khun Yai - Meilleur restaurant thai chiang mai
Adresse: En face du Wat Kuan Kama, rue Sri Poom, Vieille Ville, Chiang Mai
Heures d'ouverture: 10h00 – 14h00 (fermé le dimanche)
Téléphone : +66 90 651 7088
Khao Soi Khun Yai est une petite cantine familiale réputée pour son khao soi traditionnel - une soupe de nouilles au curry de coco, surmontée de nouilles croustillantes, d’échalotes, de citron vert et de légumes marinés. Appréciée autant par les habitants que par les voyageurs, cette adresse offre une saveur authentique sans chichis. Les visiteurs louent la richesse de son bouillon et la cuisson parfaite des nouilles. C’est l’endroit idéal pour un déjeuner rapide, offrant l’une des expériences culinaires les plus emblématiques de Chiang Mai.
Attractions à proximité: Situé dans la Vieille Ville, à quelques pas du Wat Chiang Man, du Wat Chedi Luang et de la porte Tha Phae.
Avis client (Sarah sur Tripadvisor) :
Khao Soi Khun Yai mérite vraiment sa place parmi les meilleurs restaurants Chiang Mai. Ce petit bijou, recommandé par les locaux, ne m’a pas déçue. J’ai commandé un khao soi au bœuf incroyablement savoureux et authentique - l’un des meilleurs que j’ai mangés en Thaïlande. Avec une bouteille de jus de longane et de l’eau, l’addition ne dépassait pas 90 bahts (environ 2 £). Le restaurant n’est ouvert que de 10h à 14h, alors venez tôt. Nous sommes arrivés à 11h et c’était déjà presque plein.
2. Tong Tem Toh - Meilleur restaurant Chiang Mai
- Adresse : 11 Nimmanhaemin Soi 13, Chiang Mai
- Heures d'ouverture: 8h00 – 23h00 (tous les jours)
- Téléphone : +66 53 854 701
Situé dans le quartier branché de Nimmanhaemin, près du centre commercial MAYA et à seulement 20 minutes en voiture du Wat Phra That Doi Suthep, Tong Tem Toh propose une ambiance chic et dynamique avec une cuisine du nord de la Thaïlande joliment présentée. À ne pas manquer : la saucisse épicée (sai oua), le cou de porc grillé (moo yang) et la salade de feuilles de tamarin. Très prisé des locaux et des touristes pour ses plats de qualité à prix abordable et son atmosphère animée. Les avis soulignent la rapidité du service et l’authenticité des saveurs.
Avis client (Dieter Chris sur Tripadvisor):
Tong Tem Toh est un petit bijou et figure parmi les meilleurs restaurants thai Chiang Mai pour sa cuisine thaïe et asiatique authentique. Même s’il ne paie pas de mine de l’extérieur, l’intérieur est chaleureux et accueillant. Les portions sont bien pensées, permettant de goûter plusieurs plats lors d’un même repas. Tout ce que nous avons commandé était frais et savoureux, un vrai régal de la cuisine du nord. Le service était rapide et attentif. J’ai adoré cette expérience et je reviendrai sans hésiter. Fortement recommandé !
3. David’s Kitchen at 909 - L’excellence gastronomique au bord de la rivière Ping
- Adresse : 113 Bamrungrad Road, Wat Ket, Chiang Mai
- Heures d'ouverture : 17h00 – 22h00 (du lundi au samedi)
- Téléphone : +66 91 068 1744
David’s Kitchen propose une cuisine fusion haut de gamme mêlant influences françaises, européennes et thaïlandaises. Avec son décor élégant, son service personnalisé et sa carte de vins raffinée, c’est l’une des expériences culinaires les plus prisées de Chiang Mai. Les convives le décrivent souvent comme " le meilleur repas de toute la Thaïlande ". Parfait pour les dîners romantiques, les anniversaires ou toute occasion spéciale.
Attractions à proximité : Situé près de la rivière Ping, à quelques minutes du Night Bazaar de Chiang Mai et du temple Wat Ket Karam.
4. The House by Ginger - Charme colonial et cuisine thaïe créative
- Adresse: 199 Moonmuang Road, Si Phum, Chiang Mai
- Heures d'ouverture : 11h00 – 22h00 (fermé le mercredi)
- Téléphone : +66 53 287 681
- Site web : thehousebygingercm.com
Installé dans un magnifique manoir colonial restauré, The House by Ginger marie des ingrédients thaïlandais traditionnels à une touche contemporaine. Le décor artistique s’harmonise parfaitement avec un menu coloré, où l’on retrouve des plats tels que des currys parfumés à la citronnelle ou des rouleaux de canard croustillants. Les voyageurs adorent le cadre Instagrammable et la carte créative. Le personnel est souvent félicité pour son professionnalisme et l’ambiance y est à la fois détendue et élégante.
Attractions à proximité: À quelques pas de la porte Tha Phae, du marché piéton du dimanche et du Wat Phra Singh.
5. Dash! Teak House - Meilleur restaurant Chiang Mai
- Adresse : 38/2 Moon Muang Soi 2, Phra Singh, Chiang Mai
- Heures d'ouverture : 10h00 – 14h00, 17h30 – 21h30 (du lundi au samedi)
- Téléphone : +66 53 279 230
- Site web : dashchiangmai.com
Installé dans une maison traditionnelle en bois de teck magnifiquement conservée, Dash! offre un cadre chaleureux avec jardin, idéal pour savourer des classiques thaïlandais comme le curry vert, le pad thaï ou encore le riz gluant à la mangue. Les visiteurs apprécient l’ambiance conviviale, le service attentionné et l’emplacement paisible. C’est une adresse prisée des familles et des couples en quête d’un repas intime dans un cadre authentique.
Attractions à proximité: En plein cœur de la Vieille Ville, à distance de marche du Wat Phra Singh, du Wat Chedi Luang et de plusieurs musées.
6. Copacabana Rooftop Restaurant - Dîner avec vue au cœur de la ville
- Adresse : À proximité de la porte Tha Phae, Chiang Mai
- Heures d'ouverture : 17h30 – 00h00 (tous les jours)
- Téléphone : +66 92 976 7033
Profitez d’une vue panoramique sur les toits de Chiang Mai en dégustant des plats thaïlandais raffinés accompagnés de cocktails créatifs. Parfait pour les amateurs de coucher de soleil et de sorties nocturnes. Les touristes soulignent la beauté des vues au coucher du soleil, le décor élégant de la terrasse et la qualité aussi bien des plats que des boissons. Un lieu idéal pour une soirée romantique ou une sortie entre amis.
Attractions à proximité: À deux pas du marché Warorot, du Night Bazaar et de la porte animée de Tha Phae.
Que vous ayez envie de street food, de cuisine fusion ou de gastronomie raffinée, Chiang Mai propose des expériences culinaires pour tous les types de voyageurs. Les meilleurs restaurants Chiang Mai ne se contentent pas de ravir les papilles: ils sont également idéalement situés à proximité des attractions les plus emblématiques de Chiang Mai, vous permettant ainsi d’organiser vos repas autour de vos visites touristiques.
Si vous vous demandez encore où manger à Chiang Mai, commencez par ces six adresses incontournables et laissez-vous guider par les saveurs de la ville !
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