Bien que modeste, le marché ethnique de Ban Phiet est considéré par les habitants comme un joyau caché en périphérie de la ville de Lao Cai, au nord du Vietnam. Si vous êtes à la recherche d’un lieu peu fréquenté par les touristes, imprégné de la culture des minorités ethniques, ce marché est un incontournable pour un voyage authentique au Vietnam. Le guide détaillé ci-dessous vous expliquera pourquoi le marché de Ban Phiet à Sapa Lao Cai mérite votre visite.
Le marché ethnique de Ban Phiet est situé dans la commune de Ban Phiet, district de Bao Thang, province de Lao Cai, dans le nord du Vietnam.
La commune de Ban Phiet est la seule commune frontalière du district de Bao Thang, qui a été développée pour le tourisme ces dernières années. En effet, la nature de cette région du Nord-Ouest du Vietnam a offert à Ban Phiet une vallée ancestrale traversée par le fleuve Rouge, créant un paysage naturel magnifique.
De plus, Ban Phiet est le lieu de vie de nombreuses ethnies telles que les Kinh, Dao, Tay et Giay. Chaque semaine, le jour où le marché de Ban Phiet (nom vietnamien : Bản Phiệt) est ouvert devient une occasion pour ces groupes ethniques de se rencontrer, de commercer et d'échanger des marchandises. La richesse culturelle issue de la diversité des ethnies présentes est ce qui attire de plus en plus de visiteurs à ce marché unique.
Le marché ethnique de Ban Phiet, à Lao Cai au Vietnam, est ouvert uniquement deux jours par semaine, le lundi et le vendredi, de tôt le matin jusqu'à environ 10 heures.
Il s'agit d'un marché rare à Lao Cai qui se tient chaque lundi. Le marché de Ban Phiet s’ouvre également le vendredi pour offrir aux habitants et aux touristes davantage de possibilités de visite. Encore méconnu du tourisme de masse, Ban Phiet conserve une atmosphère paisible et préserve les traditions ancestrales d’un marché ethnique typique du Nord-Ouest du Vietnam. Pour profiter de ce marché, il est conseillé de partir tôt, vers 6 ou 7 heures, afin de découvrir son moment le plus animé de la journée. À partir de 9 heures, le marché commence à se vider et les stands ferment progressivement.
En raison du développement touristique, la route menant au marché de Ban Phiet, situé au centre de la commune, a été aménagée pour faciliter les déplacements des visiteurs. La commune de Ban Phiet se trouve également à la périphérie de la province de Lao Cai, il faut donc compter environ 2h30 de trajet par la route pour rejoindre Ban Phiet depuis Sapa.
Vous pouvez choisir de vous déplacer en moto ou en voiture, selon vos préférences. Le trajet en moto vous procurera une sensation forte en affrontant les routes de montagne sinueuses. Quant au trajet en voiture, il sera plus pratique si vous voyagez en groupe, tout en permettant de profiter des paysages majestueux sur le chemin du marché de Ban Phiet.
Conseil : Pour vous rendre au marché de Ban Phiet, il est nécessaire partir du centre-ville de Lao Cai ou par Sapa. Ces destinations sont situées dans le nord du Vietnam. Par conséquent, il vous faudra prendre la route depuis Hanoï ou d’autres provinces du Nord pour atteindre Lao Cai. De nombreux bus, bus-couchettes et limousines sont disponibles à différents horaires pour vous offrir un large choix.
Bien que le marché de Ban Phiet soit de taille plus modeste que ceux de Sapa ou de Bac Ha, il conserve ses propres caractéristiques uniques. Parmi elles, rencontrer les différents groupes ethniques est une expérience incontournable au marché de Ban Phiet.
Ce marché ethnique est principalement fréquenté par les Hmong, les Dao et les Giay. Il commence dès l’aube, bien avant le lever du soleil. Vous pourrez y voir des gens transporter leurs marchandises vers le marché, alors que la brume enveloppe encore les environs. Les habitants des villages voisins revêtent leurs costumes traditionnels colorés pour se rendre au marché de Ban Phiet, car ils considèrent également cet événement comme l'un des moments forts de leur semaine.
Les vendeurs au marché de Ban Phiet sont très accueillants et chaleureux avec les visiteurs. Ils ne forcent pas les clients à acheter mais les accueillent avec un grand sourire dès qu'ils s'approchent de leur étal. Bien que le marché soit modeste et simple, il propose une grande variété de produits, principalement des produits agricoles cultivés par les locaux eux-mêmes. En plus, on trouve aussi au marché de Ban Phiet des articles artisanaux tels que des tissus brodés, des vêtements traditionnels, des foulards, des chapeaux et des ceintures, tous fabriqués localement.
Une note pour les visiteurs du marché de Ban Phiet à Lao Cai : il est recommandé de ne pas marchander lors de vos achats. Contrairement aux marchés des grandes villes, les produits au marché ethnique sont vendus à des prix affichés. En raison des difficultés de transport des marchandises, les vendeurs proposent déjà des prix justes pour faciliter et accélérer les transactions.
Au marché ethnique de Ban Phiet, vous trouverez également une variété de street food à déguster lors de votre visite. Les étals du marché offrent un éventail de plats locaux typiques, que l'on ne peut découvrir qu'au nord-ouest du Vietnam. Vous pourrez savourer le célèbre "thắng cố" (un plat préparé à base de viande de cheval) ou encore un bol de "bún chả" revisité selon les saveurs locales. Les viandes proposées y sont aussi délicieuses et savoureuses, comme le “trâu gác bếp” (viande de buffle séchée) ou le « cochon en bandoulière » ou « cochon qui se porte sous le bras » (spécialité à base de viande de cochon nain). De plus, l’alcool de maïs est une spécialité de Lao Cai : vous verrez souvent des gens partager des verres, discutant joyeusement au marché de Ban Phiet après plusieurs jours sans s’être rencontrés.
Même situé en banlieue, loin de Sapa, le marché ethnique de Ban Phiet offre une expérience authentique pour les voyageurs souhaitant plonger dans la beauté culturelle et la vie des minorités ethniques du nord du Vietnam. Pour toute question sur le voyage au Vietnam et dans les pays d'Indochine, n'hésitez pas à contacter l'agence réceptive francophone au vietnam, Autour Asia. Nos conseillers en voyage sont toujours prêts à vous aider à construire l'itinéraire de vos prochaines vacances.
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