Comment faire du shopping après le voyage à Cat Ba ? Outre la possibilité de se plonger dans les eaux turquoise de cette magnifique île, la question de savoir quoi acheter à Cat Ba intrigue de nombreux visiteurs. Vous pouvez ramener des souvenirs typiques, des spécialités locales pour vos proches et amis après le séjour ou simplement garder un objet en mémoire de votre passage sur l'île. Découvrez notre sélection ci-dessous et choisissez un souvenir significatif à Cat Ba Vietnam !
Le miel (nom vietnamien : Mật ong hoa rừng Cát Bà) est l'une des spécialités locales de l'île de Cat Ba les plus célèbres. Ce produit est totalement pur, sans pasteurisation, et provient du pollen des fleurs variées du parc national, récolté par les abeilles elles-mêmes. En plus des randonnées pour explorer le parc national de Cat Ba, vous pouvez également observer le processus de récolte du miel et en acheter en souvenir, pour un prix inférieur à 200 000 VND le litre (environ 7 à 8 euros). Le miel de Cat Ba, d'un jaune doré et d'une texture onctueuse, possède de nombreuses vertus pour la beauté et la santé. C'est donc un souvenir à ramener de l'île de Cat Ba.
L'un des souvenirs incontournables à acheter à Cat Ba est le biscuit à la noix de coco (nom vietnamien : bánh chả dừa). Tout comme les biscuits à la noix de coco de Ben Tre ou Chau Doc dans le sud du Vietnam, le biscuit à la noix de coco de Cat Ba est également fabriqué localement, à partir de noix de coco fraîches provenant de l'île de Cat Ba.
Ces biscuits sont cuits au four et conservés dans des emballages, ce qui les rend faciles à emballer et à ramener comme souvenir après un voyage à Cat Ba. Avec leur parfum distinctif de noix de coco, ces biscuits sont à la fois sucrés et légèrement crémeux. En mordant dans un morceau, vous ressentirez sa texture croquante, idéale pour accompagner une tasse de thé vert.
En plus, cette spécialité de Cat Ba est très abordable. Un sachet de gâteaux à la noix de coco coûte entre 20 000 et 25 000 VND (soit environ 1 euro). Ce cadeau vous permettra de goûter immédiatement à la délicieuse saveur de la noix de coco de Cat Ba.
Faire du shopping à Cat Ba, les produits de la mer y sont incontournables, et notamment le calamar séché (mực khô en vietnamien). Le calamar séché de Cat Ba est réputé pour sa fraîcheur et sa préparation sûre, ce qui en fait une spécialité de plus en plus populaire auprès des voyageurs qui souhaitent en ramener chez eux après leur séjour.
Le processus de fabrication du calamar séché commence par la pêche de calamars la nuit sur l'île de Cat Ba. Dès le matin suivant, les pêcheurs les exposent au soleil ou les font sécher pour conserver leur fraîcheur. Aucune substance conservatrice n'est utilisée, garantissant ainsi des normes strictes de sécurité alimentaire.
Les visiteurs qui achètent du calamar séché peuvent le déguster en le grillant, puis en le déchirant en petits morceaux pour le tremper dans de la sauce chili. Ce plat est aussi un en-cas populaire accompagné de vin ou de bière en Vietnam, grâce à la texture ferme et sucrée du calamar, qui se marie parfaitement avec la bière.
Le calamar séché de Cat Ba est vendu au poids, avec des prix variant entre 500.000 et 700.000 VND/kg (environ 26 euros).
Un conseil pour l'achat de calamar séché à Cat Ba : choisissez ceux qui ont une couche de poudre rose sur leur surface et qui présentent une texture ferme et élastique. Ce sont sans doute les meilleurs calamars à acheter après votre voyage à Cat Ba.
Similaire au calmar séché, le maquereau séché (nom vietnamien : cá thu một nắng) est l'un des souvenirs à acheter à Cat Ba. Ce type de poisson, une fois pêché en mer de Cat Ba, est habilement transformé par les pêcheurs en une spécialité locale très appréciée.
Les meilleurs maquereaux, frais et savoureux, sont soigneusement sélectionnés, lavés à l'eau salée et séchés au soleil pendant une journée afin d'éliminer l'odeur forte. Cependant, contrairement à d'autres poissons séchés, ils ne deviennent pas durs. Ce produit ne contient pas de condiments supplémentaires afin de préserver son goût original pour que les visiteurs puissent en profiter pleinement.
De plus, le maquereau séché est riche en nutriments et en protéines, ce qui renforce le système immunitaire et la santé, ce qui en fait un cadeau significatif à offrir après un voyage à Cat Ba. Toutefois, comme il ne contient pas de conservateurs, il est important de le conserver au réfrigérateur après le voyage, puis de le cuire en le faisant frire ou en préparant un plat de maquereau au tomate.
Si le maquereau et le calmar ne conviennent pas pour un vol long-courrier, vous devriez opter pour la sauce de poisson Cat Hai ou Hai Van (Cát Hải / Hải Vân en vietnamien) à ramener après votre voyage à Cat Ba. Cette marque, vieille de plus de 100 ans, est très populaire auprès des habitants locaux. La sauce de poisson est produite selon un procédé très rigoureux, depuis la sélection des ingrédients, leur préparation, jusqu'à la fermentation, la distillation et l'emballage, afin d'assurer un produit propre, pur et non toxique.
Cependant, la sauce de poisson des régions côtières et des îles comme Cat Ba est plus salée et a une odeur plus forte que la sauce de poisson ordinaire, il est donc recommandé de la diluer davantage pour l'adapter à votre goût. La sauce de poisson de Cat Ba se vend à environ 200 000 VND/litre (soit environ 8 euros).
Si vous cherchez des souvenirs à Cat Ba, les carillons éoliens coquillage sont un choix populaire et adapté. Ce qui distingue ces carillons, c’est qu’ils sont décorés de manière harmonieuse avec des coquillages et des coquilles provenant de l'île de Cat Ba, vous permettant ainsi de ressentir la brise marine de cette île magnifique.
Vous pouvez trouver ces carillons sous diverses formes de coquillages et de couleurs dans les boutiques de souvenirs de l'île de Cat Ba. Les prix varient en fonction de la finesse du carillon, mais restent très abordables.
Outre les carillons éoliens, les coquillages de l'île de Cat Ba peuvent également être transformés en jolis souvenirs tels que des bracelets, des colliers, des porte-clés, etc. Il existe de nombreux souvenirs à Cat Ba, que vous pouvez choisir en fonction de vos goûts et de votre budget.
Les t-shirts imprimés avec des photos ou des inscriptions sur l'île de Cat Ba sont également une option idéale pour vous ou la personne à qui vous offrez ce cadeau, afin de faire découvrir cette belle île.
Lorsque vous ferez du shopping à Cat Ba, vous serez impressionné par les objets fabriqués à partir de coquillages et de nacre, créant de magnifiques articles décoratifs comme des modèles de bateaux à voile, des lampes, ou d'autres représentations typiques de Cat Ba. Ce sont aussi des souvenirs significatifs après votre voyage à Cat Ba.
Nous espérons que cet article a répondu à vos questions sur les souvenirs de Cat Ba. Des douceurs locales, des produits de la mer typiques aux souvenirs illustrant la beauté de Cat Ba, il y a de nombreuses options à envisager. Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à contacter Autour Asia, votre agence de voyage francophone au vietnam !
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